Azi am planuit sa fac din nou o prajiturea cu visine sau cu mere, nu eram
precissssssa de care o sa iasa pana la urma. La magazin merele aratau deplorabil, fapt ce m-a ajutat in decizia mea. Cu visine va fi si de data asta :D
E vorba de prajitura de
aici, dar de lene de a mai deschide calculatorul am facut-o din amintiri (cam inexacte) de aia zic ca merita sa o postez, ca n-a iesit rea! :)
Asadara:
INGREDIENTE:
-400 g visine fara samburi
-2 linguri gris
-200 g unt
-4 oua
-100 g zahar
-100 g cocos razuit
-80 g faina
-1 pachet praf de copt
-2 plicuri zahar vanilat
-1 budinca de vanilie
-400 ml lapte
-3 linguri zahar
-50 g dintr-o tableta de ciocolata
(nu apar laptele, ciocolata si budinca, ele apar - asa ca vedetele- ceva mai tarziu)
Se topeste untul, apoi se lasa sa se racoreasca putin, timp in care pregatim tavile cu visinele.
Se ung foarte bine cu unt tavile - eu am facut in "closca cu pui" :))
Se presara grisul si niste zahar si apoi se aranjeaza visinele
Se da tava la cuptor ca sa se "coaca" putin siropul de visine.
Se bat ouale spuma:
Se pune ca la maioneza untul topit.
Se adauga faina
...cocosul ...
... praful de copt pe care eu l-am stins in niste zeama de lamaie...
Acest aluat se toarna peste visinele coapte:
Se coace rapid, la 220 de grade, aproximativ 15-20 minute (incercati cu batul de frigaruie daca s-a copt)
Se raceste si apoi se rastoarna pe gratar:
Nu e foarte inalta, e mai mult ca o tarta.
Apoi am facut o budinca din 400 ml lapte (daca nu stiti cum scrie pe plic), si mai adaugam 2 plicuri de zahar vanilat.
Asa calda se intinde peste prajiturici
Ornam cu ciocolata
Sectiune - de pofta :p
Postări
