Budinca de branza dulce

INGREDIENTE:

-500 g branza dulce
-3 oua
-75 g zahar
-2 plicuri de zahari vanilat
- 50 g stafide
-3 linguri esenta de rom
-2 lingurite suc de lamaie
-50 g unt
-2 plicuri de praf pentru budinca
-50 ml de lapte




Se pun stafidele la "imbatat" in rom si sucul de lamaie:



Intr-un castron se pune branza, zaharul (brun am pus eu), ouale si se amesteca bine.

Se adauga laptele (branza mea a fost cam seaca)

Separat se spumeaza untul, apoi se adauga si el peste branza



Se pune praful de budinca

Si stafidele cu tot cu arome

Se pune compozitia intr-o tava unsa cu unt, eu am folosit formele alea mici de tabla


Se dau la cuptorul preincalzit, la 220 de grade pentru 15 minute. Se scot pe gratar, se lasa la racit si apoi se scot pe farfurie.



Le-am pus putina glazura de ciocolata, tadaaaam:



Parca ar fi papanasi, se pot manca si cu smantana, si cu dulceata.

Sectiune:










budinca de branza dulce