Brăduleț, brăduț drăguț !

...Ninge peste tine,

Haide, hai in casa mea
Unde-i cald si bine.

Pom de Anu' nou te fac
Ah, ce bucurie!
Cu beteal-am sa te imbrac
Si stelute o mie!



~idee SimonaB~

INGREDIENTE:

-400g faina
-200g unt
-100g zahar (pudra)
-2 linguri de miere
-5 linguri otet
-1 lingura de smantana, sau 2-3 linguri de lapte
-arome: zahar vanilat, scortisoara etc
-un praf de sare

pt crema:

-50 g unt
-2 linguri zahar pudra
-1 lingurita cacao
-1 lingurita de gem (caise)



Faina proaspat cernuta se freaca, intre palme cu untul. Se pune si praful de sare.




Adaugam zaharul ...


... mierea, otetul, smantana (dap, pana la urma m-am hotarat la smantana, desi initial laptele apare la poza cu ingrediente ) si condimentele


Aaaaa! Sa va dau un detaliu referitor la condimente. Am folosit pe langa vanilie, condiment din sticluta asta dotata cu rasnita, moaaaaa, dac-ati stii ce bine miroasee:


Ce contine?


Se omogenizeaza aluatul, se face bila, se imbraca in film alimentar si se da la frigider pentru 2 ore. Dupa doua ore se taie bila in felii:


Se intinde fiecare felie si se taie cu formele stelute. Se pun in tava si se dau la copt pentru 10-15 minute la 150 de grade.


Pana se coc stelutele, se face crema: 50 g unt se spumeaza cu 2 linguri de zahar pudra si o lingurita de cacao si o lingurita de gem de caise.


Dupa ce s-au copt (grija mare, stelutele mici trebuie scoase mai repede din tava, au tendinta sa se arda - dupa cum se poate vede si din poza de mai jos), incepem sa construim bradutul.


Se pun stelute de diferite marimi una peste cealalta, stele fiind lipite intre ele cu crema de cacao.

Asta e padurea mea de braduti, maine ma duc la magazin sa cumpar podoabe pentru brazi (ceva bombonele mici) si o sa-i ninga niste zahar pudra


Ah, am facut si niste mere, ca mi-e drag de formele de mere, ia:


(Ignorati, va rog, mazgaleala de crema de pe suportul rosu, una dintre stelute a avut niste gaurele :d)

Pentru a impodobi bradul am batut un albus de ou cu 2 linguri de zahar pudra si cativa stropi de lamaie. Cu o pensula am vopist fiecare bradut in parte si am presarat globuletze (bombonele, ieftine 4500 lei vechi pliculetul). Intre bradutzi am pus si niste saloane, le-am luat din targ de la niste unguri foarte faine sunt: unele sunt de jeleu, altele de nuca+rom, altele de mar+scortisoara, bune , bune, bune.

Acum Mosul poate sa vina, suntem si noi pregatiti cu brazi.

Crăciun fericit!!!