INGREDIENTE:
-2 cepe mari
-3 oua
-aproximativ 100g faina
-50 ml bere
-sare, piper, boia
-ulei pentru prajit (eu am folosit ulei de struguri)
Se curata ceapa si se taie rondele subtiri.
Se desfac cu grija inelele de ceapa din rondele.
Rodelele se presara cu faina.
Se pregateste o pastella astfel:
3 oua se bat bine cu fuculita.
Se adauga condimentele: de regula eu pun sare, piper si un praf de boia dulce.
Se cerne faina peste ouale batute
Aluatul se dilueaza cu 50 ml de bere, avand grija se se obtina o smantana groasa.
Se da la frigider pentru 30 minute:
Se incinge foarte bine uleiul. Inelele de ceapa bine infainate se trec prin pastella si se pun la fript la foc iute.
Se obtin inele crocante-crocante, numai bune cu un sos de iaurt rece-rece.
Merge si o bere!
Sa traim si sa ne fie de bine.
-2 cepe mari
-3 oua
-aproximativ 100g faina
-50 ml bere
-sare, piper, boia
-ulei pentru prajit (eu am folosit ulei de struguri)
Se curata ceapa si se taie rondele subtiri.
Se desfac cu grija inelele de ceapa din rondele.
Rodelele se presara cu faina.
Se pregateste o pastella astfel:
3 oua se bat bine cu fuculita.
Se adauga condimentele: de regula eu pun sare, piper si un praf de boia dulce.
Se cerne faina peste ouale batuteAluatul se dilueaza cu 50 ml de bere, avand grija se se obtina o smantana groasa.
Se da la frigider pentru 30 minute:Se incinge foarte bine uleiul. Inelele de ceapa bine infainate se trec prin pastella si se pun la fript la foc iute.
Se obtin inele crocante-crocante, numai bune cu un sos de iaurt rece-rece.
Merge si o bere!
Sa traim si sa ne fie de bine.
Inele de ceapa
Postări
1 comentarii:
Onion rings... apetisant! Am mancat asa ceva pt. prima data in Florida. Sunt curioasa, de unde ai luat reteta?
Trimiteţi un comentariu