joi, 15 mai 2014

Mai. Este toamnă?

În această perioadă, cam până la sfârșitul lunii, în calendarul catolic sunt așa-numiții "sfinți de gheață". Dacă sunt mânioși pe oameni, acești sfinți sunt aducători de vreme rece, ploi și grindină. Se pare ca oamenii i-au supărat și în acest an, dar se pare că noi i-am supărat ceva mai puțin, fiindcă deocamdată nu ne-a adus decât frig și ploaie. Parcă-i toamna, acum în mai. Drept pentru care, am făcut puțină căldurică în bucătărie. Și dacă am dat drumul la cuptor, am vrut să aduc și ceva arome rapide și plăcute-n încăpere. Am preparat prăjitura rapidă a mamei, prăjitură care n-are alt nume decât ....

PRĂJITURA CASEI



Cred că o știți cu toții, aproape toate mamele o fac. Rețeta e flexibilă se poate face cu aproape orice ai prin casă. Se face o compoziție după formula 5-5-5, 6-6-6, 7-7-7, după cum e tava de mare.

Eu am tava obișnuită la cuptor, deci am făcut formula 7-7-7, ca să-mi iasă prăjitura mai înaltă. Dar mergea și formula 6-6-6. V-am aburit destul, hai să vă mai dau și alte detalii.

Deci se bat spumă 7 albușuri cu un praf de sare. Când spuma e tare se adaugă rând pe rând 7 linguri de zahăr tos. Se fac albușurile ca o bezea. Separat, cele 7 gălbenușuri se diluează, cam ca la maioneză, cu 7 linguri de ulei de floarea soarelui (sau orice alt ulei, neutru la gust, deci nu ne prostim cum ulei de măsline, da?). Această maioneză se adaugă în fir subțire în bezeaua de albușuri. Apoi se adaugă, rând pe rând, 7 linguri de făină proaspăt cernută. Deja când adăugăm făina renunțăm la paletele mixeului, și luăm lingura de lemn și amestecăm pale-pale, de jos în sus, ca să nu se lase bezeaua. Cine dorește poate adăuga și un pliculeț de praf de copt, dar vă zic că prăjiturica iese bine și fără praful de copt. Se pun într-un castronel 7 linguri din această compoziție care se vor omogeniza cu o linguriță cu vârf de cacao. Restul de compoziție se toarnă în tavă tapetată cu ulei și făină. Apoi se toarnă și compoziția cu cacao. Cu un băț de frigăruie se amestecă cele două culori în tavă -  să obținem un efect marmorat.

Cam aceasta ar fi compoziția de bază a prăjituricii. Acum cred că ați prin ideea cu formulele de mai sus, vă reamintesc că eu fac de regulă formula 7-7-7.

După ce compoziția este turnată în tavă vine momentul de creativitate. Se pot adăuga cubulețe mici de rahat colorat. Și/sau stafide hidratate în coniac/rom. Și/sau nucă prăjită și tocată. Și/sau fructe confiate tăiate cubulețe mici. Sau cu nucă și bucățele din dulceață, de exemplu cu bucățele dintr-o dulceață de coji de portocale. Sau în compoziția galbenă se adaugă 2-3 linguri de cocos ras. Și/sau perle de ciocolată. Astea-mi plac iarna. Opțiunile de vară ar fi fructele de genul vișinelor. Adică cocos-vișine. Și lista opțiunilor rămâne deschisă. De exemplu, de la Lidl:


Dimineața, prăjitureaua ține loc de mic dejun sățios, alături de o ceașcă generoasă de cafea. Sau lapte. Sau ceai, după cum avem voie. Până luna viitoare eu n-am voie cafea. Nu știu dacă mai am nevoie de cafea, din octombrie anul trecut am avut interzis și văd că se poate trăi și fără cafea. Dar poate așa, de-o fiță de cafea poate tot mi-o fi și mie poftă odată.

Cu așa o prăjiturea, oare n-am îmbunat sfinții de gheață?


P.S. Peste o lună poate am să mă plâng de caniculă...

55 de comentarii:

  1. Faina prajiturica si ma bucur sa te vad din nou activa.
    Sa ai o zi faina.
    PS Mi-ai adus aminte de sfintii astia.Bunii ii tot pomenea.Ignatz, Pongracz si Bonifatz, sau ii incurc eu.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Hello, Micule drag! :)

      Din păcate nu sunt deloc activă, încerc să-mi amintesc de vremurile mai bune ale blogului. :))

      Sfinții de gheață sunt Orban, Pongrac şi Bonifac, după nume se vedea cât sunt de morocănoși! Dar le trece și lor, așa a zis și Busu la meteo.

      Ștergere
  2. Selamat datang di situs judi online yang memiliki banyak bonus besar juga diakui sebagai agen bola online terbaik 2020 saat ini.
    Situs Judi Online

    Situs Judi Bola

    Bandar Judi Bola

    Agen Bola Terpercaya

    Agen Bola Resmi

    Situs Bola Online

    Agen Judi Bola

    RăspundețiȘtergere
  3. Situs judi online serta agen BandarQQ online dan poker online terbaik di Indonesia. Agen BandarQQ

    RăspundețiȘtergere
  4. Daftar situs poker online terpercaya di indonesia dengan permainan no.1 seperti Judi QQ, DominoQQ, BandarQQ Dan QQ Online yang menggunakan uang asli.

    RăspundețiȘtergere
  5. Situs Judi QQ online dan domino QQ Online terpercaya dengan server pkv games terbaik. Situs QQ Situs QQ Online

    RăspundețiȘtergere
  6. Situs Judi Online dan agen BandarQ online terpercaya di indonesia yang memiliki beragam permainan pkv games terbaik.

    RăspundețiȘtergere
  7. Situs judi agen DominoQQ online dan QQ online terpercaya di indonesia dengan server pkv games terbaik.

    RăspundețiȘtergere
  8. king88bet adalah master agen mesin slot terpercaya dan terbaik di indonesia

    RăspundețiȘtergere
  9. agenangka adalah master Agen Togel Terpercaya dan terbaik di indonesia

    RăspundețiȘtergere
  10. Yuk Gabung di NAGAQQ: AGEN BANDARQ BANDARQ ONLINE ADUQ ONLINE DOMINOQQ TERBAIK

    Yang Merupakan Agen Bandarq, Domino 99, Dan Bandar Poker Online Terpercaya di asia hadir untuk anda semua dengan permainan permainan menarik dan bonus menarik untuk anda semua

    Bonus yang diberikan NagaQQ :
    * Bonus rollingan 0.5%,setiap senin di bagikannya
    * Bonus Refferal 10% + 10%,seumur hidup
    * Bonus Jackpot, yang dapat anda dapatkan dengan mudah
    * Minimal Depo 15.000
    * Minimal WD 20.000

    Memegang Gelar atau title sebagai Agen BandarQ Terbaik di masanya

    Games Yang di Hadirkan NagaQQ :
    * Poker Online
    * BandarQ
    * Domino99
    * Bandar Poker
    * Bandar66
    * Sakong
    * Capsa Susun
    * AduQ
    * Perang Bacarrat (New Game)

    Tersedia Deposit Via pulsa :
    Telkomsel & XL

    NAGAQQ: AGEN BANDARQ BANDARQ ONLINE ADUQ ONLINE DOMINOQQ TERBAIK

    Info Lebih lanjut Kunjungi :
    Website : NagaQQ
    Facebook : NagaQQ Official
    Kontakk : Info NagaQQ
    linktree : Agen Judi Online
    WHATSAPP 1 : +855977509035
    Line : Cs_nagaQQ
    TELEGRAM : +855967014811


    BACA JUGA BLOGSPORT KAMI YANG LAIN:
    agen bandarq terbaik
    Winner NagaQQ
    Daftar NagaQQ
    Agen Poker Online

    RăspundețiȘtergere
  11. Răspunsuri
    1. web dominoqq dan bandarqq yang berpusat di Indonesia, selalu memberikan layanan terbaik yang maksimal untuk memanjakan anda dalam bermain dengan nyaman https://dominoqqme.com/

      Ștergere
  12. rekomedasi kami khusus untuk anda yang mencari situs pkv games terbaik dan terbesar hanya di bandarq228
    daftarkan diri anda sekarang juga hanya di http://180.215.13.119/

    RăspundețiȘtergere
  13. main judi bola sekarang juga dan raih keuntungan besar di situs kami
    http://216.83.47.126/

    RăspundețiȘtergere
  14. bergabunglah dengan bandar judi online terpercaya dan dapatkan kemenangan dengan mudah. bosbobet juga menyediakan promo bonus menarik yang akan membantu anda mendapatkan kemenangan http://149.28.153.153/

    RăspundețiȘtergere
  15. baginda4d menghadirkan pasaran populer dan terpercaya juga menghadirkan slot joker123 terpopuler http://139.180.184.251/

    RăspundețiȘtergere
  16. Bermain joker123 sangat mudah tinggal masukan nominal dan tekan enter anda sudah dapt memainkan nya. https://joker123lu.com

    RăspundețiȘtergere
  17. Yuk Gabung di NAGAQQ: AGEN BANDARQ BANDARQ ONLINE ADUQ ONLINE DOMINOQQ TERBAIK

    Yang Merupakan Agen Bandarq, Domino 99, Dan Bandar Poker Online Terpercaya di asia hadir untuk anda semua dengan permainan permainan menarik dan bonus menarik untuk anda semua

    Bonus yang diberikan NagaQQ :
    * Bonus rollingan 0.5%,setiap senin di bagikannya
    * Bonus Refferal 10% + 10%,seumur hidup
    * Bonus Jackpot, yang dapat anda dapatkan dengan mudah
    * Minimal Depo 15.000
    * Minimal WD 20.000

    Games Yang di Hadirkan NagaQQ :
    * Poker Online
    * BandarQ
    * Domino99
    * Bandar Poker
    * Bandar66
    * Sakong
    * Capsa Susun
    * AduQ
    * Perang Bacarrat (New Game)

    Menyediakan deposit Via E-Money
    Seperti : OVO, Dana , Gopay, Link aja ,dll

    Info Lebih lanjut Kunjungi :
    Website : NagaQQ
    Facebook : NagaQQ Official
    Kontakk : Info NagaQQ
    linktree : Agen Judi Online
    WHATSAPP 1 : +855977509035
    Line : Cs_nagaQQ
    TELEGRAM : +855967014811


    BACA JUGA BLOGSPORT KAMI YANG LAIN:
    agen bandarq terbaik
    Winner NagaQQ
    Daftar NagaQQ
    Agen Poker Online

    RăspundețiȘtergere
  18. CrownQQ Agen DominoQQ BandarQ dan Domino99 Online Terbesar

    Yuk Buruan ikutan bermain di website CrownQQ
    Sekarang CROWNQQ Memiliki Game terbaru Dan Ternama loh...

    9 permainan :
    => Poker
    => Bandar Poker
    => Domino99
    => BandarQ
    => AduQ
    => Sakong
    => Capsa Susun
    => Bandar 66
    => Perang Baccarat (NEW GAME)

    => Bonus Refferal 20%
    => Bonus Turn Over 0,5%
    => Minimal Depo 20.000
    => Minimal WD 20.000
    => 100% Member Asli
    => Pelayanan DP & WD 24 jam
    => Livechat Kami 24 Jam Online
    => Bisa Dimainkan Di Hp Android
    => Di Layani Dengan 5 Bank Terbaik
    => 1 User ID 9 Permainan Menarik
    => Menyediakan deposit Via Pulsa

    Link Resmi CrownQQ:
    - jpcrownqq.com
    - jpcrownqq.net
    - jpcrownqq.org

    Info Lebih lanjut Kunjungi :
    Website : DominoQQ Online
    Daftar CrownQQ : Poker Online
    Info CrownQQ : Kontakk
    Linktree : Agen Poker Online

    WHATSAPP : +6287771354805
    Line : CS_CROWNQQ
    Facebook : CrownQQ Official
    Kemenangan CrownQQ : Agen BandarQ

    RăspundețiȘtergere
  19. permainan game bandarqq sangat menyenangkan di mainkan oleh smua orang dan anda bisa bermain dengan aman dan nyaman hanya disini menerima deposit tanpa lama lama
    http://180.215.200.101/

    RăspundețiȘtergere