Salata boeuf

INGREDIENTE:

-3 morcovi mari
-2 radacini pastranac
-2 radacini patrunjel
-1 radacina de telina
-4 cartofi mai mari
-200 g mazare boabe
-200 g carne fiarta (de vită, ca să fie salată boeuf; dacă nu aveți vită puneți de care aveți)
-100 g castraveti murati
-1 ou
-ulei pentru maioneza
-1 lingura de mustar
-sare, piper


Din carne si verdeturi se face o supa:


Cartofii se fierb separat si se pun la racit. Legumele, carnea si castravetii se pun la tocat:



Se adauga mazarea boabe, maioneza, 1 lingura de mustar, sare, piper, 3 linguri maioneza


Se pastreaza 1 lingura de maioneza pentru ornat:





Et, voila:

Modele de ornat salata: click aici.